美味しいだけではなく、いちごには様々な効果があるの、皆さんご存知ですか？美容効果から生活習慣病の予防まで、いちごは幅広い年齢層からも好まれ、美容と健康に良い優れた食材なのです。ここでは、いちごの驚くべき効果トップ5を紹介します。
1. 歯のホワイトニング効果
意外と知られていないのが、いちごには歯のホワイトニング効果があるということ。いちごに含まれているビタミンCが、黄色い歯の原因になるプラークを破壊してくれます。
2. 心臓病のリスクを削減する
いちごとブルーベリーには、ポリフェノールの一種であるアントシアニンが豊富に含まれています。これは活性酸素の生成を抑制する抗酸化作用があるとされています。活性酸素が体内で過剰に増えると、細胞や血管の内壁が傷つけられ、動脈硬化の原因となります
3. アンチエイジング効果
いちごは、メラニン色素を抑制したり、コラーゲンを生成するのに必要なビタミンCが豊富な食材で、老化を遅くしてくれます。又他の食材に比べても、特に強い抗酸化力を持っており、アンチエイジング効果は大です。
4. 美白効果
いちごには、エラグ酸という美白有効成分が入っています。エラグ酸は、シミやそばかすの原因となるメラニン色素を生成する酵素のチロシナーゼの働きを抑制します。いちご5粒で1日のビタミンC 所要量を完全に補えるという、まさに美白の救世主です。
5. がん予防
いちごに含まれているポリフェノールの一種であるエラグ酸には、抗酸化作用があり、身体の中の酸化物を取り除き、毒素などを排除し殺菌してくれます。その結果、ガンの発生率を減らす作用があるという研究結果が報告されています。
いちごにはビタミンCが豊富に含まれている、とういう事は知っていましたが、歯のホワイトニングにも効果があるとは驚きです。これからはいちごを積極的に取り入れたい。
参照元：Lifehack
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