新鮮ハーブを長持ちさせる便利なポッド

ハーブはスパイスなどの食材として西洋で古くから用いられてきた。生のフレッシュハーブはサラダや炒め物、鍋料理に彩りを加える。凝った料理をつくるのが好きな人には欠かせない食材かもしれない。もちろん「合法」「脱法」の冠を戴いているものは論外だが。

「カットハーブを長持ちさせられれば…」と考えている人にお勧めのハーブ・セイバー(Herb savor Mini Pod)。ハーブの茎部分をポッドの底の水に浸した状態で冷蔵庫に入れるだけ。こうすることで新鮮な状態をキープできる（目安は3週間）。バジル、ミント、コリアンダー、ローズマリーといった香辛料や薬味の保存に最適だ。

ハーブ・セイバーは、冷蔵庫の中の“ショーケース”さながら。保存が利くことで節約にもつながるはずだ。サイズは254 x 83 x 83 mm。底の水の補充は簡単で、ポッドの材料の安全性も保証。